Chả cá Thác Lác Phú Yên Chả cá Thác Lác Phú Yên

Chả cá Thác Lác Phú Yên

MSP: CCTL001

130,000 ₫/500g

Chả cá thác lác có thể chế biến được rất nhiều món ăn để thay đổi khẩu vị cho mọi người, món ăn ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn ngon hơn, thú vị và đầm ấm hơn.

Thông tin chi tiết:

Cá thác lác có tên khoa học Notopterus (Hamilton-Buchaman), thuộc họ Notopteridae. Người Nhật Bản gọi tên là A naginatamazu; người Anh gọi tên là Featherback. Thịt cá thác lác dẻo và chắc nên khi chế biến thường được nạo ra, quết nhuyễn với gia vị, có hương đặc trưng và hấp dẫn.

Người ta làm sạch cá rồi băm nhuyễn cả thịt lẫn xương, tuy ăn có lợn cợn chút xương vụn nhưng lại bổ sung thêm hàm lượng calcium cho cơ thể. Ngoài ra chả cá còn tốt cho trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người mới ốm dậy, người cao tuổi gầy yếu…. Cá thác lác được xếp vào nhóm các thức ăn “hiền và lành”.

Với sản phẩm chả cá thác lác của Thực phẩm sạch HD được làm sẵn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo an toàn sạch sẽ hơn trong quá trình chế biến. Chả cá thác lác là món ăn quá quen thuộc với mọi người, đặc biệt là các chị em nội trợ. Nguyên liệu sử dụng phổ biến và được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, đặc sắc khác nhau trong các bữa cơm gia đình hay bữa tiệc. Hãy cùng tham khảo những món ăn nổi bật được chế biến từ chả cá thác lác.

Cá thác lác

Chả cá thác lác – Thơm ngon, bổ dưỡng

TOP 3 MÓN NGON NỔI BẬT TỪ CHẢ CÁ THÁC LÁC

Thơm ngon và dễ chế biến nên người dùng rất thích sử dụng nguyên liệu này, chả cá thác lác có thể được dùng làm nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn khác nhau, mỗi món ăn mang lại những hương vị riêng, bài viết sẽ hướng dẫn cách làm 3 món ngon đơn giản từ chả cá thác lác.

CHẢ CÁ THÁC LÁC SỐT CÀ CHUA

Nguyên liệu gồm có: Chả cá thác lác, nước mắm, tiêu, ớt, hành lá, lá thì là và cà chua.

Các bước chế biến:

Bước 1: Cho chả cá thác lác xay nhuyễn và nước mắm, tiêu, ớt hòa quyện vào nhau, có thể cho vào cối xay hoặc dùng cối để giã nhuyễn.

Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ trộn chung với hỗn hợp cá và gia vị, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Rửa sạch cà chua, bỏ vỏ và thái thành miếng nhỏ hoặc cho vào cối xay nhuyễn. Cho cà chua vào chảo dầu, đun sôi và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Nặn cá thành viên hoặc miếng vừa ăn, cho vào nấu chung với xốt cà chua cho đến khi nước xốt cạn lại, cho thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào và tắt bếp.

Chả cá sốt cà

Chả cá thác lác sốt cà chua

CHẢ CÁ THÁC LÁC NƯỚNG LỤI

Nguyên liệu gồm có: Chả cá thác lác, rau thì là, tiêu, hạt nêm, nước mắm, sả và rau cải cây.

Các bước chế biến:

Bước 1: Nhồi chả cá cùng các nguyên liệu rau thì là, bột nêm, tiêu và nước mắm sau đó thoa dầu vào tay để nặn cá tròn với lượng vừa ăn xung quanh cây sả.

Bước 2: Cho chả cá vào nước đun sôi hấp khoảng 1 phút rồi tắt bếp, đậy vun thêm khoảng 1 phút sau đó vớt ra.

Bước 3: Chả cá vừa được vớt ra để ráo nước, cho vào chảo dầu và chiên chín vàng đều, món ăn sử dụng kèm nước mắm chấm.

Chả cá nướng lụi

Thơm ngon nứt mũi với chả cá thác lác nướng lụi

LẨU CHẢ CÁ THÁC LÁC KHỔ QUA

Nguyên liệu gồm có: Chả cá, gia vị nêm, hạt tiêu, dầu ăn, đầu hành trắng.

Các bước chế biến:

Bước 1: Quết chả cá: Chả cá mua về thêm chút tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, thì là băm nhỏ, trộn đều và quết mạnh tay cho dai ngon. Để chả cá thấm gia vị trong 30 phút.

Bước 2: Nấu nước lèo: Hầm nhừ xương ống hoặc xương sườn với nước, vo từng viên chả cá thả vào, đợi nước sôi lại để tầm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Khi nào ăn múc nước lèo và chả cá vào nồi lẩu. Ăn kèm khổ qua và bún tươi. Miếng chả cá chấm cùng một ít mắm mặn thêm đậm đà và ngon ngất ngây.

Lẩu chả cá thác lác

Ngon tuyệt cú mèo lẩu chả cá thác lác khổ qua

BẢO QUẢN VÀ RÃ ĐÔNG CHẢ CÁ THÁC LÁC NHƯ THẾ NÀO?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán chả cả thác lác đặc biệt là chợ thường có chả cá thác lác tươi cạo trực tiếp từ con cá. Tuy nhiên không thể biết chắc rằng những loại chả cá này có được trộn thêm với bột cho dai và nặng kg hơn không. Do đó các bà nội trợ cần cân nhắc khi mua các loại chả cá thác lác, nên lựa chọn địa chỉ uy tín, chất lượng để mua. Có thể sử dụng các loại chả cá đông lạnh được cung cấp bởi công ty uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Sử dụng chả cá thác lác cho bữa ăn gia đình, các chị em nên lưu ý vài điều sau về cách bảo quản và rã đông chả cá thác lác. Bảo quản ở nhiệt độ lạnh càng vừa phải thì chả cá thác lác sẽ giữ nguyên được mùi vị.

Bởi, phần lớn người tiêu dùng thường không biết cách sơ chế. Do đó cần lưu ý rằng rã đông chả cá thác lác tự nhiên, tuyệt đối không quạt hay ngâm nước sẽ làm miếng chả cá mất đi nước bên trong. Điều này làm cho bề mặt chả cá thác lác bị hẩm đen, giữa miếng chả xuất hiện nhiều lỗ nhỏ, thực phẩm sẽ mất ngon, mất vị.

Mỗi món ăn mang hương vị đặc trưng riêng. Với nguyên liệu và các cách chế biến đơn giản đem lại những món ăn ngon, vị cá dai kết hợp với gia vị đậm đà thành món ăn tuyệt vời cho gia đình thưởng thức. Chả cá thác lác có thể chế biến được rất nhiều món ăn để thay đổi khẩu vị cho mọi người, món ăn ngon sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn ngon hơn, thú vị và đầm ấm hơn.

Để chọn mua chả cá thác lác ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn vệ sinh, các chị em có thể tham khảo ngay địa điểm uy tín Thực phẩm sạch HD. Chúng tôi tự tin là điểm đến đáng tin cậy để chọn mua thực phẩm an toàn, chất lượng, giá hợp lý. 

Hotline mua hàng: 0898.422.735

Tổng đài: 028.7303.8494

✪ QUY ĐỊNH MUA HÀNG ✪

Khách hàng có thể đặt hàng qua các kênh sau:

A. Mua hàng Online

  • Tất cả các đơn hàng đặt online nếu giao hàng tận nơi, Quý khách hàng sẽ được chiết khấu 10% tổng giá trị đơn hàng. * Hiện tại chính sách mua hàng Online chỉ áp dụng tại khu vực TPHCM*.
  • Đăng kí mua hàng thông qua Facebook: facebook.com/thucphamsachHD1/
  • Đăng kí mua hàng thông qua Website: http://www.thucphamsachhd.com. Tại Website, Quý khách đăng nhập và để lại thông tin chính xác: Tên, địa chỉ, số điện thoại, Email… để chúng tôi giải quyết đơn hàng nhanh chóng. Sau đó chúng tôi sẽ xác nhận lại đơn hàng qua điện thoại.

        Tổng đài (028) 7303 8494 để được hỗ trợ mọi thắc mắc.

B. Mua hàng tại shop: Quý khách thanh toán bằng tiền mặt tại địa chỉ 15 Bàn Cờ, P3, Q3, Tp.HCM

C. Bán buôn. bán sỉ liên hệ: 0898.422.735 gửi email cho chúng tôi [email protected] để được báo giá tốt nhất.

Tham khảo thêm:

- Thịt bò Mỹ giá sỉ

- Thịt bò Úc giá sỉ

* Chính sách giao hàng & thanh toán:

Thuc Pham Sach HD sẽ giao hàng trong khoảng thời gian cam kết khi khách hàng đặt hàng.

+ Giá trị đơn hàng 150.000 - 500.000 VNĐ: phí ship 30.000 VNĐ/đơn

+ Giá trị đơn hàng trên 500.000 VNĐ: miễn phí

- Phạm vi giao hàng các quận thuộc TP.HCM (trừ Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Cần Giờ)

Quý khách hàng vui lòng kiểm tra kỹ hàng hóa trước khi nhận hàng, không áp dụng đổi trả hàng hóa cho sản phẩm thịt nhập khẩu.

- Thời gian mở cửa: 7 – 20:00 (Thứ 2 đến Chủ nhật)

- Thời gian giao hàng: 8:30 - 16:00 (Thứ 2 đến Thứ 7)

- Các đơn hàng online Order sau 16:00 sẽ được giao vào ngày hôm sau. Quý khách hàng vui lòng Order sớm để chúng tôi có thể phục vụ tốt nhất .

 

SẢN PHẨM CÙNG DANH MỤC

Lựa chọn sản phẩm chất lượng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình bạn

TIN LIÊN QUAN

Lựa chọn sản phẩm chất lượng mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình bạn