Thịt Bò Mỹ Chất Lượng Nói Lên Tất Cả.

Hiện nay, thịt bò ngoại được nhập khẩu vào Việt Nam rất nhiều.Đặc biệt, thịt bò Mỹ đang được đông đảo người tiêu dùng Việt Nam quan tâm và sử dụng.Chất lượng thịt ngon ngọt, an toàn vệ sinh luôn đặt lên hàng đầu, cùng với giá thịt bò Mỹ chỉ cao hơn 5% -7% so với thịt bò trong nước, nên mặt hàng thịt bò Mỹ ngày càng có chỗ đứng trên thị trường Việt.

1.THỊT BÒ MỸ - MỀM NGỌT, GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CAO, HƯƠNG VỊ ĐỘC ĐÁO ĐƯỢC CẢ THẾ GIỚI CÔNG NHẬN.

 Khỏi cần nói thì ai cũng biết ở Mỹ, không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng nên người tiêu dùng thực sự an tâm khi sử dụng thịt bò Mỹ. Đối với các mặt hàng lương thực, thực phẩm, do ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển cơ thể và sức khỏe con người nên chất lượng được đặt lên hàng đầu. Thịt bò Mỹ là một trong những hạng mục được kiểm soát gay gắt nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, có đội ngũ chuyên viên thú y được cấp giấy chứng nhận từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) giám sát chặt chẽ các khâu chăn nuôi, chế biến và phân phối. Với công nghệ chăn nuôi hiện đại, chuyên sâu nhằm phục vụ lợi ích con người, thịt bò Mỹ mềm ngọt, giá trị dinh dưỡng rất cao, hương vị độc đáo, được cả thế giới ưa chuộng.

2. NGUỒN GỐC VÀ CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI THỊT BÒ MỸ.

Đa phần thịt bò Mỹ có nguồn gốc từ bò Texas Longhorn, giống lai giữa bò Anh với bò Scotland như dòng Hereford và Angus. Giống bò mới nhất là Brangus, lai giữ dòng Angus và Asiatic Brahman. Những tiểu bang có khu vực nuôi bò lớn nhất là Texas, Nebraska, Iowa, Kansas, Oklahoma, Colorado và Califonia.Với mục đích chỉ để lấy thịt, các nhà chăn nuôi của Mỹ chủ yếu nuôi bò thiến, nhờ đó thịt chúng có vân mỡ đặc trưng, màu sắc hấp dẫn, độ mềm và hương vị đặc biệt thơm ngon.Bò Mỹ được nuôi rất khoa học, công phu. Giai đoạn đầu là khoảng 15 tháng thả ăn cỏ và nuôi lớn, sau đó bò được đưa về nơi vỗ béo trong những khu vực có mái che đặc biệt ngoài trời. Tại đây bò được hưởng chế độ chăm sóc tối ưu, tẩm bổ bằng thức ăn chất lượng cao với các loại ngũ cốc xay như bắp (ngô), milo, đậu nành, liều lượng được kiểm soát bằng máy tính. Chương trình cho ăn dựa theo độ tuổi, trọng lượng, kéo dài từ 100 đến 120 ngày cho đến khi bò cân nặng chừng 500kg. Với lối chăm sóc kỹ lưỡng này, thịt bò Mỹ rất giàu chất dinh dưỡng, miếng thịt hấp dẫn, độc đáo về màu sắc, vân mỡ, hương vị ấn tượng, thơm ngon. Những nghiên cứu di truyền gần đây cho thấy bò Mỹ ngày nay cho thịt nạc nhiều hơn các giống bò giữa thế kỷ trước.

3.QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG NGHIÊM NGẶT ĐẾN TỪNG CHI TIẾT CỦA THỊT BÒ MỸ.

 Các trang trại ở Mỹ,họ sở hữu đàn bò thịt có số lượng chỉ đứng hàng thứ 3 thế giới, vào khoảng 94,5 triệu con, đứng sau Brazil (204,5 triệu con) và Ấn Độ (172, 4 triệu con) nhưng lại cho ra sản lượng thịt  thuộc hàng cao nhất thế giới: 11,9 triệu tấn. Quá trình làm ra những sản phẩm thịt bò Mỹ tươi ngon đều theo quy trình khép kín, dưới sự giám sát nghiêm ngặt của cơ quan FDA (Cục quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ) là cơ quan có tiếng là khó tính đã giúp thịt bò Mỹ vượt lên các thương hiệu thịt bò khác để có vị trí danh giá như ngày hôm nay. Ngoài việc cung cấp thịt cho nội địa, hàng năm, có tới hàng triệu tấn thịt bò Mỹ được xuất khẩu tới các thị trường sành ăn như Nhật Bản, Canada, Mexico, Hàn Quốc với doanh số hàng tỷ USD. Dẫn đến thịt bò được gọi là nguồn dầu mỏ thứ hai của nước Mỹ, bởi những ảnh hưởng quan trọng của nó đối với nền kinh tế nước này.

Chính vì nguồn lợi to lớn từ thịt bò mỹ mang lại, chính phủ Mỹ đã có những chính sách và biện pháp để bảo vệ thương hiệu thịt bò của họ, mà sự tồn tại của hệ thống xếp hạng thịt bò do USDA (United State Department of Agriculture - Bộ Nông nghiệp Mỹ) quản lý là một ví dụ. Đây cũng là hệ thống xếp hạng thịt bò duy nhất trên thế giới được một cơ quan chính phủ ban hành và trực tiếp giám sát. Nó quy định chi tiết đến từng chỉ tiêu nhỏ nhặt nhất. Hệ thống này bắt nguồn từ những nỗ lực đầu tiên của Chính phủ liên bang vào năm 1920 nhằm phân loại và đóng dấu, kiểm định thịt bò cho tất cả các cơ sở chăn nuôi và chế biến thịt bò. Sau khi chứng minh được những lợi ích to lớn mà người tiêu dùng được hưởng từ hệ thống phân loại và kiểm định này, đến năm 1926, Bộ Nông nghiệp Mỹ tiến xa thêm một bước bằng việc ban hành các tiêu chuẩn xếp hạng thịt bò.

4.CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỊT BÒ MỸ

Với mức độ vân mỡ khác nhau thịt bò Mỹ được phân thành 3 loại: Prime, Choice và Slelect, tạo nên độ mềm, sắc tươi và hương vị khác nhau.

Có 85% thịt bò Mỹ được xếp loại Choice.

Thịt bò Mỹ giàu chất bổ dưỡng, cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Các nhà khoa học thông báo: so sánh với thịt gà có cùng trọng lượng, thịt bò Mỹchứa Vitamin B12 nhiều hơn gấp 9 lần, chất sắt gấp 2 lần và chất kẽm gấp 4 lần. Đáng lưu ý,chất sắt trong thịt bò thuộc dạng heme, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể con người cao hơn 5 đến 10 lần so với chất sắt có trong các nguồn thực phẩm khác.

Thịt bò Mỹ giàu Creatinine (đặc biệt hiệu quả trong sự phát triển cơ bắp, cải thiện sức mạnh); giàu vitamine B12 và B6 (khi vận động, yêu cầu protein và Vitamine B6 trong chế độ ăn uống hàng ngày phải được tăng lên nhiều hơn. Thịt bò chứa đủ lượngVitamine B6 cần thiết giúp con người tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy trao đổi chất và tổng hợp protein, góp phần phục hồi cơ thể). Thịt bò chứa nhiều carnitine, hàm lượng kali và protein cao, kết hợp axit linoleic phong phú, chứa nhiều kẽm, magiê, sắt… Thịt bò Mỹ có nguồn chất béo rất thấp, do đó khi sử dụng nó ta không phải lo lắng béo phì hay nguy cơ dẫn đến các bệnh liên quan tim mạch…

Xem Thêm: 

• Bán Thịt Bò Mỹ Giá Rẻ.
• Thịt Bò Mỹ Giá Rẻ Tại Tp.HCM.
• Giá Thịt Bò Úc Đông Lạnh Tại Tp.HCM.
• Cơ hội bán buôn thịt bò Mỹ cùng Thực Phẩm Sạch HD