Gà Đen Tây Bắc Trong Ẩm Thực Việt – Từ Món Dân Dã Đến Cao Cấp
Gà đen Tây Bắc từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực vùng cao, gắn liền với đời sống và văn hóa của đồng bào dân tộc Mông, Dao, Thái. Ngày nay, giống gà quý hiếm này không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình hay mâm cỗ truyền thống

