Cách chế biến và thưởng thức mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương là đặc sản của Phú Yên từ lâu đã gắn liền với đời sống ở đây. Không phải ai cũng có thể thưởng thức món ăn đặc sản này vì sự “rùng rợn” khi lần tiên nhìn thấy mắt cá ngừ, phải dùng hết lòng can đảm để nếm thử.  Ban đầu mới nghe món mắt cá, nhiều du khách thường lắc đầu ngao ngán nhưng đến khi nhìn thố mắt cá ngừ bốc khói tỏa mùi thơm ngây ngất trên bàn, họ bắt đầu tỏ ra thích thú. Và chắc chắn rằng khi bạn đã thử qua rồi thì không thể nào quên vị ngon ngọt, béo ngậy của mắt cá.

Món mắt cá ngừ được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như chưng cách thủy, lẩu mắt cá ngừ, …nhưng đáng kể nhất là món cá ngừ hầm thuốc bắc vô cùng bổ dưỡng.

Mua mắt cá ngừ về hoặc lấy mắt cá sau khi bắt lên bờ còn tươi, rửa sạch sẽ và được chứa trong một cái thố cùng với các loại gia vị thuốc bắc, hành, tỏi, sả,… để giúp món ăn thơm ngon và tăng vị đậm đà của mắt cá. Sau đó hầm kỹ là có thể dùng. Vị ngọt, béo ngậy của mắt cá, vị thơm của thuốc bắc ăn cùng các loại rau tất cả quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn, thơm ngon khiến bạn khó quên ngay lần đầu thưởng thức.

Mắt cá ngừ đại dương có vị béo dễ gây ngán nên người ăn khỏe lắm cũng chỉ dùng được chừng 2 phần. Tuy nhiên, chỉ cần ăn một phần mắt cá là đã đủ cảm nhận được nét độc đáo của món ăn này.

Hiện tại, khách hàng có thể mua mắt cá ngừ tại TP HCM một cách dễ dàng vì Thực phẩm sạch HD chuyên cung cấp mắt cá ngừ tươi ngon, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Còn chần chờ gì nữa mà không đặt hàng ngay lúc này, hãy gọi đến:

Hotline 0911.929.828

Cửa hàng Q3: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, TP.HCM

Đối với các khách hàng ở tất cả các tỉnh thành toàn quốc có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này thông qua đường bưu điện, mắt cá ngừ đại dương được đóng thùng cẩn thận để giữ được độ tươi ngon của thịt cá. Khi nhận được cá phải dùng ngay để đảm dinh dưỡng của cá.