CÁCH LÀM CÁ NGỪ SASHIMI

Cá ngừ sashimi là món ăn vốn có xuất xứ từ Nhật Bản nên những món ăn này luôn mang những dấu ấn đặc trưng của ẩm thực đất nước mặt trời mọc, tinh tế, cầu kì và bổ dưỡng. Nhiều người sẽ e sợ thành phần thực phẩm sống trong món sashimi, tuy nhiên nếu chế biến đúng theo quy trình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì đây chính là một món ăn sang trọng đúng nghĩa.

Cá ngừ phi lê

Những lát cá ngừ phi lê tươi được thái mỏng quyết chấm cùng mù tạt và nước tương thơm phức thực sự sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Thịt cá dai dai, ngọt thịt trông thật hấp dẫn và bổ dưỡng, một món ăn mà bạn không thể bỏ qua được, hãy cùng Thực phẩm sạch HD học ngay công thức làm món sashimi cá ngừ ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu làm sashimi cá ngừ

  • Cá ngừ fillet
  • Mù tạt
  • Nước tương
  • Củ cải trắng, rau sống

Hướng dẫn cách thực hiện món sashimi cá ngừ

- Đầu tiên bạn mua cá ngừ phi lê về, sơ chế qua với nước sạch.

- Sau khi rửa xong bạn đặt lại thớt, dùng khăn khô lau sạch phần thịt cá. Thái nhỏ miếng cá ngừ dài tầm 3cm và dày khoảng 0,5cm. Như vậy, lát cá sẽ tươi và ngon hơn.

Mua cá ngừ

- Đặt những lát cá tươi đã được thái mỏng lên dĩa hoặc thố đã được lót một lớp đá bào dày để giữ được độ tươi ngon của cá ngừ phi lê.

- Pha mù tạt và nước tương, nặn thêm 1 tí nước cốt chanh và khuấy đều.

Khi ăn có thể ngâm miếng cá ngừ trong nước chấm khoảng 2 phút là có thể ăn được. Bạn có thể ăn kèm cá ngừ sashimi với các loại rau sống như tía tô, rau thơm,... làm tăng hương vị của món ăn.

Với cách làm cá ngừ sashimi tươi sống chấm mùa tạt được hướng dẫn như trên hy vọng bạn đã có cho mình bí quyết bỏ túi để có món ăn ngon với cá ngừ đại dương. Nếu có thắc mắc cần giải đáp, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Thực phẩm sạch HD nhé!

SẢN PHẨM CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Đây là những sản phẩm được Thực Phẩm Sạch HD chọn lọc liên quan đến tin tức Bạn vừa đọc!