Cách trồng rau mầm tại nhà

Gần 1 năm đổ lại đây rau mầm nổi lên như một thứ rau sạch ngon, lành bổ dưỡng được nhiều bà nội trợ săn lùng ráo riết. Theo những nghiên cứu khoa học thì rau mầm đem lại nguồn chất xơ, vitamin và dinh dưỡng phong phú hơn rất nhiều các loại rau đã phát triển. Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng nên dùng đểtrồng rau mầm, có những loại phù hợp và có những loại không. Hãy cùng cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood chúng ta tìm hiểu nhé.

Cách trồng rau mầm tại nhà trong thùng xốp

Rau mầm là gì?

Rau mầm là tên gọi chung của các cây non mới mọc mầm (không phải cây con nhé, các ban đừng nhầm 2 loại này), chúng không cần tới đất bởi phần lớn các loại hạt giống đều chứa đủ dinh dưỡng để tự nảy mầm trước khi cần các yếu tố đất, ánh sáng, phân bón... để phát triển thành cây con. Rau mầm có thể ăn được toàn bộ, vì thân của chúng rất mềm và mọng nước, rễ non và sạch vô cùng, vì thế rau mầm thường chỉ để ăn sống, salad, bọn tôi thường làm sốt cà chua để chấm, ngon nhất trên đời. 

Hạt giống phù hợp để trồng rau mầm

Các bạn tuyệt đối không dùng các loại hạt giống rau thông thường hoặc không có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng vì chúng dễ chứa những chất bảo quản không hề có lợi cho sức khỏe, hơn nữa rau mầm rất mau lên, có thể tới lúc thu hoạch chất bảo quản vẫn còn tồn đọng. 

Rau mầm có một đặc điểm rất hay, đó là mỗi loại hạt giống khác nhau sẽ đem lại những mùi vị khác biệt hoàn toàn, các bạn có thể dựa vào bảng dưới đây để chọn loại hạt nào trồng rau mầm sao cho phù hợp với sở thích bản thân: