Từ xa xưa, món chả cua bể được xem món ăn của những gia đình quyền quý, giàu có. Món chả cua bể trở thành thước đo sự giàu sang phú quý của gia tộc. Ngày nay, món chả cua bể đã không còn xa lạ với nhiều gia đình. Tuy nhiên đễ có món chả cua bể ngon, đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết làm.

Chả cua bể – Nhân tố bí ẩn cho bữa ăn thêm đậm vị

CHỌN NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CHẢ CUA BỂ

Chọn cua bể tươi, để có thịt cua bể chắc và ngọt nên chọn những con cua còn sống và có trọng lượng từ 500gr trở lên, cua bể có chất lượng thịt cao thường là cua bể đực.

Để có món chả cua bể ngon đúng chuẩn ngoài cua là nguyên liệu chính còn có giò sống hay còn gọi là mọc, chả cá thác lác. Dùng chả cả thác giúp cho món chả cua bể được dẻo thơm hơn.

Tất nhiên không thể các gia vị chủ đạo như: tiêu, bột nêm, đường, muối. 

Trộn hỗn hợp gồm: thịt cua bể đã được hấp chín và bóc vỏ lấy thịt cua, giò sống, thịt lợn xay, chả cá thác lác tươi sau đó cho gia vị vừa ăn đem quết mạnh tay cho thật dai giống như chả cá thác lác. Sau đó đem chiên hoặc làm các món khác theo ý muốn.

Chả cua bể được ăn khá phổ biến với bún tươi, nước chấm chua ngọt, kèm theo các loại rau thơm và đặc biệt có món dưa góp. Dưa góp ăn kèm với chả cua bể thường là cà rốt bào sợi, củ cải trắng bào sợi ngâm chua ngọt. Một phiên bản khác đó chính là bún chả cua bể cũng ngon và hấp dẫn không kém

CHẢ CUA BỂ TẠI THỰC PHẨM SẠCH HD -  ĐỊA CHỈ TIN CẬY CỦA MỌI NHÀ

Bước quan trọng nhất trong chế biến món Chả cua bể chính là lọc thịt cua. Bước này khá vất vả và mất thời gian. Thay vì vậy bạn có thể lựa chọn cửa hàng bán Chả cua bể đã sơ chế sẵn, bạn chỉ cần mua về và chế biến các món ăn mong muốn. Thực phẩm sạch HD chuyên sản xuất các món ăn truyền thống bằng phương pháp gia truyền. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ẩm thực Việt, Thực phẩm sạch HD, mang nhiều món ăn ngon, chất lượng đến với nhiều gia đình.

Chả cua bể tại Thực phẩm sạch HD – Địa điểm uy tín, chất lượng

Chả cua bể tại Thực phẩm sạch HD được chọn lọc kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên nhiên liệu, quy trình sơ chế và chế biến được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chả cua bể - món ăn ngon cho người Việt. Liên hệ chúng tôi qua Website http://www.thucphamsachhd.com hoặc hotline 098.77777.00, tổng đài  để rinh ngay và thưởng thức món chả cua bể ngon ngất ngây.