DIỀM THĂN BÒ MỸ - CẮT MỎNG

DIỀN THĂN BÒ MỸ OUTSIDE SKIRT là phần thịt vô cùng hấp dẫn trên cơ thể một con bò tuy nhiên do đặc tính dai cho nên không phải ai cũng biết cách chế biến các món ăn từ diền thăn bò Mỹ một cách phù hợp nhất. Bài viết này sẽ giới thiệu các đặc tính cơ bản của thịt diền thăn bò Mỹ cũng như cách chế biến diền thăn bò Mỹ sao cho phù hợp nhất.

Một số đặc tính của diền thăn bò Mỹ

Diền thăn bò Mỹ là phần thịt được lấy từ phần thịt ở bụng con bò, có đặc tính vừa mềm vừa giòn hơn tất cả phần thịt khác nhờ vào các mô thịt nạc liên kết theo dạng bó chéo, xếp chồng lên các lớp mỡ bụng của bò. Chính đặc điểm này đã giúp cho phần thịt diền thăn luôn là phần thịt có độ giòn khác biệt so với thịt thăn vai bò, thịt thăn nội bò hay thịt thăn ngoại bò.

Thịt diền bò khi nhìn vào ta sẽ thấy có nhiều mô liên kết tức là những dây màu trắng nhỏ dài chạy ngang theo từng mảng thịt. Khi sờ vào có độ săn chắc và khó kéo đứt bằng tay không do thịt diền thăn bò chưa nấu chín rất dai. Đây cũng chính là đặc điểm giúp người tiêu dùng dễ nhận biết hơn khi mua thịt diền thăn bò.

Tại sao thịt diền thăn bò Mỹ được xem là cực phẩm của thịt bò?

Với cả các chuyên gia dinh dưỡng lẫn các bà nội trợ hay đầu bếp chuyên nghiệp, phần thịt diền thăn bò này luôn được xem là cực phẩm của toàn bộ con bò. Có 2 lý do chính khiến phần thịt dai dai ngọt ngọt này được đánh giá cao đến vậy.

Đầu tiên, thịt diền thăn bò khi chế biến thành món ăn đem đến hương vị vô cùng độc lạ khác biệt hẳn với các phần thịt khác trên cơ thể con bò. Thịt dền thăn bò khi ăn vừa có hương vị ngòn ngọt, thanh thanh, ít béo ngậy hơn nhiều phần thịt khác của bò.

Hơn nữa chính những mô liên kết cùng lớp mỡ đi kèm với phần thịt này đã tạo nên cảm giác giòn giòn rất đỗi lạ miệng khi ăn. Đặc điểm giòn giòn này chính là bí quyết giúp phần thịt dền thăn bò trở thành phần thịt rất thích hợp để chế biến thành các món nướng.

Thịt diền thăn bò cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào bao gồm các chất axit amin, protein, sắt, kẽm...cùng nhiều loại vitamin cần thiết khác. Những dưỡng chất có trong thịt diền thăn bò giúp tăng cường “sức mạnh” cho hệ miễn dịch.

Ngoài ra, lượng sắt lớn có trong thịt diền thăn bò cũng cực kỳ có lợi cho phụ nữ, người già và trẻ em. Vì thế mà thịt diền thăn bò trở nên cần thiết, xứng đáng vào hàng cực phẩm mà bất cứ ai cũng không nên bỏ lỡ!

Để tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm cũng như để đặt mua DIỀN THĂN BÒ MỸ CẮT MỎNG - MÓN NƯỚNG THĂNG HẠNG bạn có thể truy cập vào trang web: thucphamsachhd.com hoặc liên hệ đến Hotline: 0911.929.828 để được giải đáp thắc mắc và hỗ trợ đặt hàng nhé!