Hướng dẫn làm món mì xào bò thơm ngon, bổ dưỡng

   Hướng dẫn làm món mì xào bò thơm ngon, bổ dưỡng

Mì xào bò là món ngon được rất nhiều nội trợ trong gia đình chọn là thực đơn cho bữa sáng. Món ăn này rất ngon, giàu dinh dưỡng và không tốn quá nhiều thời gian vào bếp

Đừng vì quá bận bịu mà chỉ ăn qua loa hay bỏ qua bữa sáng nhé, điều này rất nguy hại cho sức khỏe của bạn nhất là với cái bao tử trống rỗng sau một giấc ngủ dài thì bạn khó lòng hoàn thành tốt công việc được. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản thôi nhưng bạn có thể có ngay một đĩa mì xào bò thơm ngon đủ dinh dưỡng cho bữa sáng rồi đó.

2.Sơ chế

 

Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

 

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ứớp thêm một chút nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm, ướp 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

 

Rau cải thìa nhặt sạch, rửa sạch và chẻ 4.

 

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa, cắt thành miếng vừa ăn.

 

Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau.

 

Hành lá và ngò nhặt sạch, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

 

Mì tôm chần sơ qua với nước sôi, sau đó vớt ra để ráo

 

3.Chế biến

 

Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi hành, tỏi băm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho thịt bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng đường, đảo đều tay.

 

Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt vào xào tiếp. Cà rốt chín tới thì cho hành tây vào đảo đều, tắt bếp.

 

Đun nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì tôm vào đảo đều. Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào, đảo đều. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm hành ngò vào đảo đều tay xong thì tắt bếp.

 

Cho mì xào ra đĩa, ăn kèm với nước tương và tương ớt

 

4.Cùng gia đình thưởng thức bữa ăn ngon