HƯỚNG DẪN NẤU LẨU BÒ THƠM NỒNG NGON
HƯỚNG DẪN NẤU LẨU BÒ THƠM NỒNG NGON NHƯ NHÀ HÀNG
Lẩu bò là món ăn ngon cho mùa đông vì món lẩu bò cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng luợng cần thiết để bồi bổ cho cơ thể của chúng ta. Để món lẩu bò được ngon thì nguồn nguyên liệu chọn phải tươi ngon và được chế biến khá công phu. Chính vì vậy việc nấu lẩu bò trở nên khó khăn đối với chị em nội trợ. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn đến các bà nội trợ công thức cũng như cách thức chế biến món ngon này sao cho đơn giản mà ngon nhất nha <3
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
Thịt bò , Nấm rơm Xương ống, củ cải Xả, ớt, tỏi, hành tây, dầu điều Rau cải, ngãi cứu, tía tô Dầu ăn, mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu Mì Hoa hồi, quế Khoai môn Đậu hủ trắng Chao
CÁCH NẤU LẨU BÒ
Bước 1: Nấu nước lèo Xương ống mua vể rửa sạch, luộc sơ sau đó cho vào nồi nước lèo hầm 5 tiếng để lấy nước. Trong quá trình hầm xương phải vớt bọt Hầm được 3 tiếng thì cho hồi hoa ,quế và củ cải đã gọt vỏ rửa sạch vào hầm chung
Bước 2: Chế biến rau
Rau cải và ngãi cứu làm sạch cắt khúc vừa ăn Hành tây thái khoanh Đậu hủ cắt làm 4 Tía tô làm sạch thái nhỏ Khoai môn gọt vỏ cắt khối vừa ăn sau đó mang chiên vàng
Bước 3: Làm sa tế
Xả, tỏi, ớt băm nhuyễn Cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho xả tỏi ớt vào phi thơm vàng điều vào rồi tăt bếp
Bước 4: Nấu nước lẩu
Cho nước lèo vào nồi đun sôi Nước lèo sôi ta cho hành tây vào và nêm gia vị vừa ăn Cho sa tế và gói gia vị lẩu bò, tiêu, chao vào đun sôi trở lại thì tắt bếp
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC
Múc nước lẩu ra nồi lẩu và cho lên bếp gas mini hoặc bếp điện Xếp thịt và gân ra một dĩa Xếp rau ra một dĩa Xếp nấm và đậu hủ ra một dĩa Cho bún ra dĩa Múc chao ra chén và cho thêm miếng sa tế
Chúc các bạn ngon miệng!