Khô bò hay thịt bò khô là thịt bò lọc bỏ mỡ, đem ướp gia vị mặn ngọt rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp. Thịt này đôi khi được đem muối hoặc phơi nắng.
Bên cạnh thịt bò, món ăn này còn sử dụng rất nhiều loại nguyên liệu dinh dưỡng khác như: tỏi, sả, gừng… Chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức một món khô bò vừa hấp dẫn lại vừa giàu dưỡng chất.
Khô bò hay còn gọi là thịt bò khô là món ăn khoái khẩu không thể thiếu của nhiều người nhất là các bạn trẻ. Khô bò có nhiều cách chế biến khác nhau cũng như mùi vị yêu thích của từng người. Nó kết hợp tạo ra những món ngon và thú vị gỏi khô bò, gỏi xoài ...
Đặt biệt đây còn là món ăn chơi, mồi ngon cho các buổi party lớn nhỏ.
Thời gian qua có rất nhiều sản phẩm khô bò bán trên thị trường không rõ nguồn gốc làm bằng các tạp chất gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng đặt biệt là các bà mẹ luôn lo sức khỏe của con em mình vì các em không nhận thức được sản phẩm nào là không tốt.
Thực phẩm Tuyền Ký là thương hiệu nổi tiếng từ lâu nhiều người biết đến, đạt được nhiều giải thưởng trong và ngoài nước, hàng việt nam chất lượng cao nhiều năm liền do người tiêu dùng bình chọn, các chứng chỉ về an toàn thực phẩm
Tiêu chí tạo nên thương hiệu Khô bò Tuyền Ký:
_ Nguồn nguyên liệu sạch, chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
_ Sản xuất theo công nghệ hiện đại.
_ Hương vị thơm ngon đặc trưng theo từng sản phẩm
_ An toàn tuyệt đối với người tiêu dùng.
_ Không chất bảo quản độc hại.