Thăn Cừu - LAMB LOIN BONELESS

Thăn cừu là phần thịt có chứa nhiều cơ khác nhau của phần lưng cừu. Thăn cừu có đặc tính rất mềm, ngọt và thơm ngon.

Lý do thịt thăn cừu được ưa chuộng

Một trong những lý do đầu tiên khiến thịt thăn cừu được ưa chuộng chính là các chất dinh dưỡng có ở bên trong chúng. Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học, thịt thăn cừu có thể cung cấp rất nhiều chất sắt cho cơ thể bởi vì trong thịt thăn cừu, chất sắt được nằm ở dạng Heme. Đây là một dạng cơ thể dễ hấp thu nhất, có thể giúp con người cải thiện khả năng ghi nhớ và tập trung của não, đồng thời cải thiện được việc đưa ôxy đến các cơ và bổ sung năng lượng.

Hình: Thăn cừu mang đến nhiều món ăn cho sức khỏe

Ngoài ra, trong lĩnh vực sức khỏe, thịt thăn cừu có tác dụng đặc biệt rất tốt cho phụ nữ có thai và những người bị thiếu máu. Bên cạnh đó, thịt thăn cừu còn có chứa lượng kẽm cao, hỗ trợ cho cơ thể chống lại được các loại bệnh nhiễm trùng, giúp vết thương nhanh chóng mau lành hơn.

Nhờ tỉ lệ cao của các Vitamin B12, Niacin, thịt thăn cừu còn giúp cơ thể tạo ra hồng huyết cầu, có tác dụng giảm Cholesterol và ngăn ngừa được bệnh loãng xương. Về tâm linh, một số người còn cho rằng, thịt thăn cừu là một trong số những loại thực phẩm quý, có khả năng mang đến sự may mắn và sung túc cho người dùng như phong tục xa xưa của những người dân Mông Cổ.

Thịt thăn cừu chế biến thế nào cho ngon?

Thăn cừu vốn rất mềm nhưng lại kích thước quá nhỏ, vì vậy, chúng không được chọn lựa trong các món quay mà thường được dùng để nướng hoặc xào.

Để có thể chế biến thịt thăn cừu thành những món ngon, khách hàng cần phải nắm được một số bí quyết riêng để giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng của loại thực phẩm này.

Hình: Món ăn bắt mắt, thơm ngon, hấp dẫn từ thăn cừu

Khâu chọn thịt chính là bí quyết đầu tiên, thịt thăn cừu cần phải có kết cấu mịn, độ đàn hồi cao, ngay khi sờ vào cũng có thể cảm nhận được độ dẻo. Lưu ý, ở thịt thăn cừu, mùi hăng toát ra chủ yếu vốn từ mỡ. Vì vậy, chúng ta không nên chọn loại có bao quanh quá nhiều mỡ ở xung quanh, đặc biệt là những loại thịt đã chuyển sang màu thâm tím và  mỡ màu vàng.

Một bí quyết riêng nữa là định nghĩa về cừu non chỉ đúng khi chúng chưa tròn 1 năm tuổi, ưu tiên sử dụng vào mùa xuân. Khi bước sang năm thứ 2, thịt cừu sẽ trở thành loại thực phẩm đặc biệt cho các món nướng. Trong khoảng từ 2 đến 3 năm tuổi, thịt cừu lại rất thích hợp cho các món ăn dùng vào dịp thu đông.

Một số các món ăn hấp dẫn từ thịt thăn cừu nổi tiếng có thể kể đến như: Thăn cừu Parmesan Risottos và thảo quả, thăn cừu nướng tiêu đen, thăn cừu áp chảo, đút lò,....

Tại Thực phẩm sạch HD, ngoài thịt thăn cừu, chúng tôi còn có rất nhiều sản phẩm khác như: sườn cừu có xương, đùi cừu không xương, thịt cừu đông lạnh nguyên con,...với giá cả rất phải chăng và đảm bảo uy tín, an toàn vệ sinh cao. Hãy nhanh chóng liên hệ hotline: 098.77777.00 - 098.77777.00 hoặc truy cập website: thucphamsachhd.com ngay với chúng tôi để có được những món ăn mới lạ, hấp dẫn cho người thân và bạn bè nhé!

SẢN PHẨM CHỈ BÁN THEO THÙNG HOẶC CÂY