TP HCM thí điểm chuỗi bán thực phẩm sạch

TP HCM đang triển khai mô hình thí điểm chuỗi an toàn thực phẩm để giúp người tiêu dùng chọn rau đảm bảo chất lượng. Hiện các điểm cung cấp rau sạch VietGAP gồm chợ Bến Thành, chợ đầu mối Tân Xuân-Hóc Môn, Saigon Co.op.

Mới đây, Saigon Co.op ký hợp tác với 16 đơn vị cung ứng rau quả đạt tiêu chuẩn VietGAP. Trong số đó có 13 doanh nghiệp rau sạch và 3 doanh nghiệp cung cấp trái cây.

Trên mỗi bao bì sản phẩm sẽ ghi đầy đủ thông tin nhà cung cấp. Người tiêu dùng có bất kỳ thắc mắc nào có thể dễ dàng liên hệ với nơi cung ứng. Rau sạch được bán với mức giá cạnh tranh so với các loại rau khác đang lưu hành trên thị trường cùng thời điểm do có những ưu đãi về vốn, nơi tiêu thụ.

Rau đạt tiêu chuẩn VietGap sẽ được trưng bày riêng tại hệ thống chợ và siêu thị. Ảnh: Thi Hà

Bà Lê Ngọc Đào, Phó giám đốc Sở Công thương TP HCM chia sẻ, hiện nay rau kém chất lượng tràn lan, vẫn chưa có cách nào để giúp người tiêu dùng nhận dạng. Việc thí điểm chuỗi thực phẩm an toàn góp phần minh bạch hóa thị trường. Từ đó, giúp người tiêu dùng dễ dàng lựa chọn sản phẩm chất lượng, an toàn và đảm bảo sức khỏe. Chương trình hợp tác thương mại này sẽ cung cấp cho thành phố 60 tấn rau một ngày, một tháng khoảng 1.800 tấn.

VietGAP là chương trình kiểm tra an toàn thực phẩm xuyên suốt từ A đến Z của dây chuyền sản xuất. Nó bắt đầu từ khâu chuẩn bị nông trại, canh tác đến thu hoạch, sau thu hoạch, tồn trữ, kể cả các yếu tố liên quan như: môi trường, các chất hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, bao bì, điều kiện làm việc, phúc lợi của người lao động trong nông trại.

Thi Hà