Sashimi Vào Mùa: Các Loại Cá Tươi Mới Được Cập Nhật Mỗi Mùa Và Cách Thưởng Thức
Ẩm thực Nhật Bản luôn đề cao sự tươi ngon và tính thời điểm của nguyên liệu – điều này đặc biệt đúng với sashimi, món ăn tinh tế đại diện cho nghệ thuật thưởng thức cá sống. Tại Nhật, việc chọn cá theo mùa không chỉ là truyền thống mà còn là bí quyết để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt tự nhiên, độ béo và độ dai lý tưởng của từng loại cá.

