Gà Tatsutaage Nhật Bản – Món Chiên Giòn Tan

Gà Tatsutaage, món gà chiên kiểu Nhật nổi tiếng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan và thịt gà mềm mọng, đậm vị. Được phát triển bởi thương hiệu C.P Việt Nam, sản phẩm gà Tatsutaage cấp đông mang đến sự tiện lợi tối ưu, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn chuẩn vị Nhật trong vài phút. 

Giới thiệu món Gà Tatsutaage – “Gà Chiên Kiểu Nhật”

Gà Tatsutaage là món ăn truyền thống của Nhật Bản, được yêu thích trong các bữa ăn gia đình, quán izakaya, và hộp bento. Tên “Tatsutaage” xuất phát từ kỹ thuật tẩm ướp thịt gà với nước tương, gừng, và rượu mirin, sau đó áo bột mỏng và chiên nhanh để tạo lớp vỏ giòn.

Đặc điểm nổi bật:

• Tẩm ướp đậm vị: Gà được ướp với nước tương, gừng, tỏi, và mirin, mang lại hương vị mặn ngọt hài hòa, thơm đặc trưng Nhật Bản.
• Lớp vỏ giòn tan: Áo bột khoai tây hoặc bột mì mỏng, chiên nhanh ở nhiệt độ cao, tạo vỏ vàng ươm, giòn rụm, không thấm dầu.
• Thịt mềm mọng: Thịt gà bên trong giữ được độ ẩm, mềm và ngọt, không khô.

Gà Tatsutaage là món chiên “an toàn”, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn, và là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn nhanh hoặc tiệc tùng.

Đặc điểm sản phẩm Gà Tatsutaage Nhật Bản – C.P

Gà Tatsutaage của C.P Việt Nam được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, mang đến chất lượng cao và sự tiện lợi:

Sản phẩm cấp đông sẵn:

• Gà được tẩm ướp, tạo hình miếng vừa ăn (khoảng 30-50g/miếng), và cấp đông ở -18°C để giữ độ tươi ngon.
• Đóng gói hút chân không, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.

Hương vị chuẩn Nhật:

• Vị mặn ngọt cân bằng, kết hợp gừng và nước tương, tạo hậu vị thơm ngon, không cần nêm nếm thêm.
• Vỏ giòn, thịt bên trong mềm, mọng nước, không khô ngay cả sau khi chiên.

Tính linh hoạt:

• Dễ kết hợp với cơm trắng, salad, mì soba, hoặc làm nhân bento.
• Phù hợp cho cả bữa ăn gia đình, nhà hàng Nhật, hoặc quán ăn nhanh.

Ưu điểm khi sử dụng Gà Tatsutaage C.P

Gà Tatsutaage C.P mang lại nhiều lợi ích cho người nội trợ và kinh doanh:

Nhanh – Gọn – Ngon:

• Chỉ mất 3-5 phút chiên hoặc nướng là có món ăn hoàn chỉnh, lý tưởng cho người bận rộn.
• Hương vị đồng đều, độ giòn ổn định, không cần thêm gia vị, đảm bảo chất lượng mỗi lần chế biến.

Tiết kiệm thời gian và nhân sự:

• Đã tẩm ướp và tạo hình, loại bỏ công đoạn sơ chế phức tạp.
• Phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, hoặc bếp công nghiệp cần phục vụ nhanh số lượng lớn.

Đa dạng đối tượng sử dụng:

• Trẻ em thích vị nhẹ, không cay; người lớn yêu thích hương vị Nhật tinh tế.
• Lý tưởng cho thực đơn bento, tiệc finger food, hoặc món ăn mang đi.

Bảo quản dễ dàng:

• Lưu trữ ở -18°C trong 6-12 tháng, giữ nguyên hương vị và kết cấu.
• Rã đông nhanh trong ngăn mát (0-4°C) 4-6 giờ hoặc nhiệt độ phòng 30 phút.

Gà Tatsutaage C.P là giải pháp hoàn hảo cho bữa ăn hiện đại, vừa ngon vừa tiện lợi.

Gợi ý cách chế biến và trình bày

Chiên ngập dầu:

• Rã đông gà trong ngăn mát (0-4°C) 4-6 giờ hoặc nhiệt độ phòng 30 phút.
• Làm nóng dầu ở 170-180°C, chiên gà 4-5 phút đến khi vàng giòn, lật đều để tránh cháy.
• Vớt ra, để trên giấy thấm dầu 1 phút.

Nồi chiên không dầu:

• Rã đông như trên, phết nhẹ dầu ô liu lên miếng gà.
• Đặt vào nồi chiên không dầu, 180°C trong 5-6 phút, lật giữa chừng.

Lò nướng công nghiệp:

• Rã đông, đặt gà lên khay có lót giấy nến.
• Nướng ở 190°C trong 6-8 phút, lật mặt để vàng đều.

Kết hợp món ăn:

• Chấm sốt: Mayonnaise kiểu Nhật (Kewpie), tương ớt, hoặc sốt nước tương pha gừng.
• Ăn kèm: Bắp cải bào sợi (coleslaw), cơm trắng, mì soba lạnh, hoặc salad xà lách với dầu giấm.
• Bento: Đặt gà Tatsutaage cùng cơm, trứng cuộn, và rau củ hấp trong hộp bento, thêm chút mè rang để trang trí.

Cách trình bày:

• Phong cách gia đình: Xếp gà Tatsutaage trên đĩa tròn, đặt chén sốt mayonnaise ở giữa, kèm bắp cải bào và cà chua bi.
• Phong cách nhà hàng: Bày gà thành hình quạt trên đĩa sứ trắng, rưới sốt teriyaki mỏng, rắc hành lá thái nhỏ và mè rang, thêm lát chanh vàng.

Gà Tatsutaage là món chiên “an toàn”, dễ ăn, phù hợp mọi thực khách, từ trẻ em đến người sành ăn.

Liên hệ mua hàng:

Hotline: 08.333.000.55

Website: www.thucphamsachhd.com

Cửa hàng Quận 3: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P.2, Q.3, TP.HCM - Hotline: 0911.929.828

Cửa hàng Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, TP.HCM - Hotline: 0822.8802.88