Khô Cá Lóc Một Nắng

Cá lóc có lẻ quá đổi quen thuộc với chúng ta và tên gọi của nó cũng rất khác nhau tùy theo vùng miền: Cá quả (miền Bắc), cá tràu (miền Trung)....Cá lóc là loài cá nước ngọt ưa sống ở vùng nước đủ, nhiều rong rêu cỏ nước, cá lóc phân bố hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, nhưng miền Tây Nam Bộ là nơi có sản lượng cá lóc lớn.Thịt cá lóc trắng, ngọt dai, ít xương, ít mỡ dễ tiêu hóa giúp bồi bổ cho sức khỏe chúng ta.

Khô cá lóc được sơ chế lọc xương cho ra những miếng file chắc thịt, sau đó đươc tẩm ướp gia vị theo gia vị của người miền Tây Nam Bộ  đem phơi vài giờ đúng 1 nắng rồi đóng gói chân không sạch sẽ cho vào ngăn đông ở nhiệt độ -18c để dự trữ.

Khô cá lóc một nắng dễ chế biến thành nhiều món khác nhau, có thể ăn với cơm hoặc có thể làm một vài cốc bia với các chiến hữu.

Cách chế biến món khô cá lóc 1 nắng chua ngọt:

+ Nguyên liệu:

– 1 con khô cá lóc
– 1 củ tỏi băm nhuyễn
– 2 trái ớt băm nhuyễn
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh nước
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng giấm
– Dầu ăn.

+ Bắt đầu chế biến món Khô Cá lóc 1 nắng rim:

– Khô cá lóc 1 nắng vẫn chưa khô lắm nên không phải lo bị cứng. Chỉ cần cắt khúc rửa sơ qua để cho ráo nước cho vào chảo chiên sơ qua cho có vị ngon.

Khô cá lóc rim

– Cho hỗn hợp cho đường , nước mắm, tỏi, ớt , nước , giấm gạo , quậy lên cho tan đường và hoà quyện. Cho hỗn hợp sốt vào chảo nấu lên cho sôi sau đó cho cá đã chiên vào đảo đều đến khi cá khô thấm gia vị . (Lửa riu riu) không cho lửa to dễ bị cháy .
Lúc này nước sệt lại và bám vào khúc cá khô. Vậy là được một món ăn ngon từ khô cá lóc 1 nắng.

Mua Khô cá lóc một nắng ở đâu uy tính?

Với nhiều năm cung cấp thực phẩm trên thị trường, chúng tôi hiểu bạn cần gì, những điều bạn đang lo ngại. TPSHD hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của bạn như:

+ VSATTP

+ Chất lượng + Gía cạnh tranh

+ Giao hàng tận nơi

+ Nguồn gốc rõ ràng

=> Chúng tôi chắc rằng bạn sẽ hài lòng từ cách phục vụ và chất lượng sản phẩm của TPSHD

Nếu bạn đang thắc mắc về sản phẩm hay đặt hàng hãy liên hệ với chúng tối qua hotline: 0911.929.828 để được tư vấn nhanh nhất